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Les actualités de la biscuiterie familiale Coppenrath

Coppenrath speculoos avec un nouveau design

Coppenrath speculoos avec un nouveau design

Hibernal, émotionnel et á la mode - de la sorte l'assortiment de spéculoos de la société Coppenrath se présente dans la saison 2015. En plus de nombreux nouveaux produits, le design d’emballage a été complètement arrangé.

Cependant, une association claire avec la marque Coppenrath est présente en outre. Le codage couleur, qui est déjà appris par le client, reste aussi pour une meilleure reconnaissance.

En Septembre 2015, en plus de tous les spéculoos existants, deux nouveaux produits élargissent l’assortiment: "Speku duo", un spéculoos Doppelkeks, en trois délicieuses saveurs et la «Speku bretzel", un biscuit spéculoos en forme de bretzel, recouvert de chocolat et saupoudré de sucre. Aussi dans le domaine de l'alimentation spéciale, la gamme des produits sans gluten et sans sucre est prolongée.

Nous attendons déjà avec joie à l'hiver prochain!

La durabilité comme philosophie d'entreprise

L'environnement et la durabilité sont des éléments clés de la philosophie  de Coppenrath
L'environnement et la durabilité sont des éléments clés de la philosophie de Coppenrath

Au cours de la visite chez Coppenrath Feingebäck à Geeste,  Albert Stegemann, membre du Bundestag,  le thème de l'efficacité énergétique était à l'ordre du jour.
Pendant une visite du site de production, le député de la région Mittelems et Mr. Verst, directeur de l’agence de l'efficacité énergétique Emsland, ont pu se laisser convaincre  des démarches effectuées au niveau de l’efficacité énergétique.
En plus d'un concept d'éclairage avec des lampes LED et de capteurs de présence, de très hauts investissements ont été réalisés au niveau du système d'économie de l’énergie moderne.
La protection de l'environnement et la durabilité sont des éléments clés de la philosophie  de la société selon le directeur de l'entreprise Andreas Coppenrath.

Le directeur commercial Yves-Rando Diek et le directeur technique Christian Borker ont participé à un workshop organisé par l’ agence de l’efficience énergétique et  sont actuellement en train de  mettre en place un système de management énergétique.
Comme le constatait Stegmann lors de sa visite dans la société : « La durabilité est une chose vécue dans votre entreprise  et la solidarité avec votre région plus importante que toute Share-Holder Value.

Coppenrath en pourparlers avec les députés du Bundestag

Andreas Coppenrath montre à Gitta Connemann les nouveaux paquets avec ouverture pratique et papier écologique.

En mars de cette année, Andreas Coppenrath a pu accueillir les députés du Bundestag Gitta Connemann et Hans-Michael Goldmann dans la biscuiterie familiale Coppenrath. L'objectif de cette visite était d'échanger des points de vue sur le projet de portail Internet Identifier clairement et justement les produits alimentaires ».

Coppenrath expliqua sa réflexion sur le projet du portail Internet avec des exemples concrets et soutint son point de vue de la manière suivante:

·         Nous soutenons expressément la création d'une plateforme centrale pour la protection de la santé des consommateurs sur laquelle les consommateurs pourront s'informer. Les informations doivent être cependant relativement neutres et ne doivent présentées aucune prise de position unilatérale.

·         Nous désapprouvons de manière explicite la section concernant les produits prévue dans le projet de portail Internet et qui citerait clairement des produits et des fabricants. Cela transgresse les principes constitutionnels fondamentaux, par ex. le principe de séparation des pouvoirs, en raison du débat publique concernant des produits particuliers qui pourrait en découler. Cela ne relève pas des fonctions du gouvernement fédéral, qui est en lien avec l'association allemande des consommateurs « Verbraucherzentrale Bundesverband » (vzbv), d'intenter une action pour tromperie mais au contraire des fonctions de l'inspection des produits alimentaires et de la justice.

·         La vzbv n'est à notre avis pas une autorité responsable neutre et l'association des consommateurs de Hessen n'est pas un administrateur approprié pour le portail Internet. Il est à craindre que les entreprises et leurs produits soit stigmatisés de manière complètement injustifiée. Le manque de fondements scientifiques sûrs peut mener à la fausse information et à la tromperie des consommateurs.

·         La conception actuelle du portail Internet peut également infliger des dommages colossaux à notre entreprise qui lui coûteraient au final en image, en chiffre d'affaire et en emplois.

·         Voici un exemple d'actualités qui montre à quelle vitesse des dommages fatales peuvent prendre vie : Une valeur limite fixée arbitrairement pour la coumarine dans les biscuits de Noël inquiète le consommateur et force les fabricants à abandonner les recettes traditionnelles. Les produits perdent alors leur caractère si particulier et le grand nombre de produits diminue.

·         La connaissance de produits alimentaires ne doit pas être déterminée par une poignée de lobbyistes qui disposent d'informations erronées ou idéologiques. Au lieu de cela, un forum doit être mis en place afin que les consommateurs y trouvent des renseignements fondés et neutres qu'ils peuvent comprendre et suivre.

·         Aujourd'hui, il existe déjà des dispositions efficaces légalement pour lutter contre la tromperie et la fraude quand il y a citation et présentation de produits alimentaires ainsi que dans le domaine publicitaire. Il n'y a pas besoin d'un portail Internet pour le faire.

·         L'objectif du portail doit être plutôt de favoriser une nouvelle prise de conscience des consommateurs par rapport à la valeur des produits alimentaires car appliquer un prix plus juste à long terme garantit la grande diversité et la grande qualité de nos produits alimentaires allemands.

Les deux députés du Bundestag ont exprimé leur volonté d'informer la BMELV de ces points de débat.

9 fois de l'or pour Coppenrath

Andreas Coppenrath reçoit le document officiel « Preis der Besten Gold » de Carl-Albrecht Bartmer, Président de la DLG

Suite au contrôle qualité international de la Société allemande d'agriculture (DLG), l'entreprise familiale Coppenrath, de Groß Hesepe, a cette année encore connu un franc succès.

De nouveaux biscuits fins, à commencer par les spécialités de biscuits appréciées de tous avec les traditionnels spritz et les différentes sortes de Spekulatius, se sont vus remettre le prix doré renommé de la DLG. Même les produits sans gluten ont pu se montrer particulièrement convaincants d'un point de vue gustatif et ont remporté le prix Gold de la DLG avec la mention :

« Tous nos souhaits de réussite les plus chaleureux avec vos excellents produits. La qualité a complètement convaincu les experts. »

Cette distinction par un comité indépendant souligne une fois de plus la grande qualité exigée chez Coppenrath :

L'entreprise familiale, sous la direction d'Andreas Coppenrath, produit les biscuits les plus fins depuis déjà six générations et les distribuent dans plus de 50 pays dans le monde. Des ingrédients sélectionnés, une main d'œuvre expérimentée et des processus de cuisson soigneux garantissent au consommateur des délices toujours meilleurs.

« Être impliqué physiquement et émotionnellement et honorer la tradition tout en osant la modernité : telles sont les convictions qui nous caractérisent en tant qu'entreprise familiale et qui nous différencient de beaucoup de grands groupes à la personnalité anonyme. » explique Andreas Coppenrath en parlant de la réussite de sa stratégie.