L'histoire de la biscuiterie familiale Coppenrath
1825 Création de l'entreprise
- La biscuiterie Coppenrath
Création de l'entreprise.
Le créateur de l'entreprise, Heinrich Coppenrath (premier du nom), ouvre la biscuiterie « Coppenrath » à Groß Hesepe, commune de Geeste située dans la région de l'Emsland (Allemagne).
1890 Élargissement de la gamme
- La boîte d'origine des biscottes Coppenrath
Élargissement de la gamme.
Son fils, Heinrich (second du nom), élargit la gamme de la biscuiterie composée à l'origine des légendaires pains d'épice Coppenrath. En plus, Heinrich (troisième du nom) lance ensuite la production de la biscotte. Des charrettes tirées par des chevaux livrent les épiceries des alentours.
1924 Intensification
- Permis de conduire de 1929
Intensification de la production.
Aloys Coppenrath (quatrième génération) intensifie la production de pain, de biscotte et de pain d'épice. Les premiers camions élargissent le secteur commercial et les confiseries s'ajoutent à notre service de distribution.
1942 Änne Coppenrath
- Änne Coppenrath
Änne Coppenrath.
Aloys Coppenrath périt dans un tragique accident de voiture. Sa femme, Änne Coppenrath, mène l'entreprise à travers les années difficiles de la guerre.
1948 Franz Coppenrath
- Franz Coppenrath
Franz Coppenrath.
À cause de la mort soudaine de son père, Franz Coppenrath (cinquième génération) reprend l'entreprise de ses parents dès l'âge de 19 ans. Successivement, les installations de la fabrique et les fours sont modernisés et agrandis.
1962 Changement de cap
- Franz et Ursula Coppenrath
Changement de cap.
Franz Coppenrath et sa femme Ursula décident de s'éloigner du site du fournil pour une biscuiterie moderne et plus grande. Malgré les risques importants pour l'entreprise, un atelier de fabrication nouveau et moderne est construit. La livraison du commerce de gros est étendue à la totalité du territoire allemand.
1968 Distribution de confiseries
Distribution de confiseries.
Franz Coppenrath s'aperçut qu'il y avait besoin de commerce de gros pour les confiseries dans la région : l'entreprise de distribution de confiseries « Süßwaren-Vertrieb Ems-Vechte » commença alors son activité. La première gamme se composait de 250 articles. Après le décès de Franz Coppenrath, sa femme Ursula reprit la direction de l'entreprise qui livre aujourd'hui toute l'Allemagne sous le nom de « Naschwelt ».
1970 Export
- En 1971, participation à l'ISM, salon international de la confiserie et de la biscuiterie.
Export.
Les activités commerciales se développent à l'étranger. L'Autriche est le premier marché important à l'export.
1978 Le grand incendie
- Le grand incendie de 1978 détruit entièrement l'atelier de fabrication.
Le grand incendie.
Le 27 août 1978, la totalité du site de fabrication de l'entreprise Coppenrath brûle lors d'un incendie. En seulement deux heures, le site de production entier, y compris les matières premières et l'entrepôt, fut la proie des flammes. Grâce à l'engagement des employés, le nouvel atelier de production fut construit en un temps record de deux mois.
1994 Das Knusperlädchen
- Aperçu de la boutique en pain d'épice
La boutique en pain d'épice.
Franz et Ursula Coppenrath ouvrent la boutique en pain d'épice. Au fil des années, Ursula Coppenrath développe avec tout son cœur une vente directe à l'usine et un café florissants enrichis de sa touche personnelle. En 2010 Ursula Coppenrath confie la boutique en pain d'épice à sa fille, Petra Coppenrath.
1997 La succession de l'entreprise
- Andreas Coppenrath prend
La succession de l'entreprise.
Âgé de seulement 68 ans, Franz Coppenrath décède d'une grave maladie. Andreas Coppenrath (sixième génération) prend sa succession.
1998 Développement l'export
- L'activité à l'export ne cesse de prendre de l'importance.
Développement des activités à l'export.
Avec Andreas Coppenrath, l'entreprise renforce avec succès sa position sur le marché allemand et à l'étranger. Coppenrath livre ses biscuits fins dans plus de 50 pays dans le monde.
2003 Modernisation du logo
- Le logo ancien et le logo modernisé de Coppenrath.
Modernisation du logo.
L'entreprise Coppenrath est représentée par un logo clairement revisité et par de nouveaux paquets qui associent avec style tradition et modernité.
2004 Première certification ISF
- Le logo IFS (International Food Standard)
Première certification ISF.
Cette norme qui régit l'agroalimentaire en termes de qualité et de sécurité fut initiée par la Fédération allemande du commerce de détail (HDE). Coppenrath s'est vue certifiée selon cette norme pour la première fois en 2004.
2006 DLG: Preis der Besten in Gold
- La médaille du prix « Preis der Besten in Gold ».
Société allemande d'agriculture (DLG) : Preis der Besten in Gold.
Les normes de qualité validées par la certification une première fois en 2004 sont depuis confirmées chaque année. L'entreprise a également été récompensée du prix « Preis der Besten in Gold ». La Société allemande d'agriculture (DLG) distingue avec ce prix les entreprises qui ont prouvées leur qualité supérieure à la moyenne en se voyant remettre les plus hauts prix de la DLG pendant plus de 15 années consécutives.
2008 L'atelier de biscuiterie
- L'historique « Biscuiterie d'Olle » a été rénovée comme il se doit et sert aujourd'hui d'atelier de biscuiterie.
Ouverture de l'atelier de biscuiterie.
Ouverture de l'atelier de biscuiterie à Groß Hesepe. Dans l'atelier de biscuiterie rénové, le visiteur est plus proche du métier de boulanger et plus particulièrement de la fabrication des biscuits et des biscottes. De plus, cela permet de proposer aux étudiants une possibilité d'orientation professionnelle intéressante.
2009 Dynamisation du paquet
- Comparaison avec le design de l'ancien paquet et celui du nouveau paquet pour notre gamme Spécialités.
Dynamisation du paquet.
Coppenrath adapte toute la gamme à une conception complètement nouvelle. Le design élégant et clair est caractérisé par un ruban large coloré ou doré et il montre du premier coup d'œil la grande qualité exigée par les produits Coppenrath.
2010 Ouverture pratique
- L'innovation de la languette refermable permet aux biscuits de rester croustillants longtemps après l'ouverture.
2010 Ouverture pratique
Dans le cadre de l'amélioration continue, nos paquets de biscuits sont munis d'une languette refermable pratique ; que l'on appelle une « languette refermable ». Cette languette permet d'ouvrir facilement le film prédécoupé dans la longueur, sur la face supérieure du paquet, et de le refermer hermétiquement. Ainsi, Coppenrath répond au souhait multiple fois renouvelé de paquets faciles à ouvrir adaptés aux besoins des célibataires et des familles peu nombreuses.
