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Gastro-Gebäcke

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Kleiner Gewürz-Spekulatius

Der feine Spekulatius mit traditionellen Gewürzen ist ein allseits beliebter Gebäck-Klassiker, der besonders zur Weihnachtszeit an jede Tasse gehört.


Zutaten / Allergene

Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Fette und Öle (Palmfett, Rapsöl), Karamellsirup, Gewürze 1,5%, Orangenschalen kandiert (Orangenschalen, Glukose- Fruktose- Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Salz, Milcheiweiß, Stabilisator (Diphosphate), Emulgator (Sojalecithin), Palmöl, Farbstoff (Beta- Carotin), Invertzuckersirup.

Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Lupinen enthalten.

Nährwertangaben pro 100g

Energiewert 1906 kj / 454 kcal
Kohlenhydrate 67,8 g
Zucker 28,0 g
Eiweiß 6,5 g
Fett 16,8 g
gesättigte Fettsäuren 7,3 g
Ballaststoffe 2,9 g
Salz 0,530 g